захидалт ган хайрцаг
Хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт, түүн дотор сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт нь хоол ундны аюулгүй байдлын хувьд онцгой чухал ач холбогдолтой. Сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт нь сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн чанарыг хадгалах, түүний газархүртэмжийн хугацааг уртасгах, аюулгүй байдлыг хангах зэрэг олон зорилгоор хийгддэг. Түүн дотор сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт нь бактериологийн хувьд аюулгүй байдлыг хангах, түүний химийн ба физик шинж чанарыг хадгалах, ароматын ба үнэрлэх чанарыг хадгалах, түүний хоол ундны үнэ цэнэгүй байдлыг хангах зэрэг олон зорилгоор хийгддэг. Сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт нь түүний хадгалалтын температур, хадгалалтын хугацаа, хадгалалтын орчин (хадгалалтын бүтээдмүүд), хадгалалтын арга (хөлдөөх, хуурайшуулах, пастеризаци, стерилизаци) зэрэг олон факторын үл хамааран хийгддэг. Сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт нь түүний хадгалалтын температур, хадгалалтын хугацаа, хадгалалтын орчин (хадгалалтын бүтээдмүүд), хадгалалтын арга (хөлдөөх, хуурайшуулах, пастеризаци, стерилизаци) зэрэг олон факторын үл хамааран хийгддэг. Сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт нь түүний хадгалалтын температур, хадгалалтын хугацаа, хадгалалтын орчин (хадгалалтын бүтээдмүүд), хадгалалтын арга (хөлдөөх, хуурайшуулах, пастеризаци, стерилизаци) зэрэг олон факторын үл хамааран хийгддэг. Сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт нь түүний хадгалалтын температур, хадгалалтын хугацаа, хадгалалтын орчин (хадгалалтын бүтээдмүүд), хадгалалтын арга (хөлдөөх, хуурайшуулах, пастеризаци, стерилизаци) зэрэг олон факторын үл хамааран хийгддэг. Сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт нь түүний хадгалалтын температур, хадгалалтын хугацаа, хадгалалтын орчин (хадгалалтын бүтээдмүүд), хадгалалтын арга (хөлдөөх, хуурайшуулах, пастеризаци, стерилизаци) зэрэг олон факторын үл хамааран хийгддэг. Сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт нь түүний хадгалалтын температур, хадгалалтын хугацаа, хадгалалтын орчин (хадгалалтын бүтээдмүүд), хадгалалтын арга (хөлдөөх, хуурайшуулах, пастеризаци, стерилизаци) зэрэг олон факторын үл хамааран хийгддэг. Сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн хадгалалт нь түүний хадгалалтын температур, хадгалалтын хугацаа, хадгалалтын орчин (хадгалалтын бүтээдмүүд), хадгалалтын арга (хөлдөөх, хуурайшу......